Cómo Pronunciar los Postres más Famosos de Francia
Hoy en Pariseando te vamos a decir cómo pronunciar los postres más famosos de Francia.
C’est parti/comenzamos!
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Francia tiene la fama de tener los postres más ricos del mundo, así que si vienes a París no puedes dejar de probarlos. ¿Pero sabes cómo pronunciarlos en francés?
1. Les crêpes o crepas: son originarias de Bretagne. Existen las crepas saladas también, pero como postre las encontrarás con chocolate, miel, azúcar o caramel “beurre salé”. Si quieres comer las mejores crepas, busca una crepería.
2. Les macarons: son galletas a base de clara de huevo, almendra molida, azúcar y azúcar glas. Tienen mucho éxito por la variedad de sus sabores y colores (fresa, vainilla, chocolate, café, pistache..)
3. La crème brulée: literalmente crema quemada y es una crema sabor vainilla, cuya superficie ha sido espolvoreada con azúcar y después quemada para obtener una capa de caramelo fina y crujiente.
4. Le moelleux au chocolat/fondant au chocolat: es un pastel de chocolate, con el centro líquido.
5. La tarte Tatin: es una tarta de manzana, pero la particularidad de esta tarta, es que los trozos de manzana han sido caramelizados con azúcar y mantequilla.
6. Les profiteroles: son una especie de bolas rellenas con crema de vainilla o chocolate.
7. Le Mont Blanc: literalmente el monte blanco y se llama así por su forma de cono. Está hecho con crema de castañas y merengue. Y este es el postre preferido de Julien.
8. Le baba au rhum: es un pastelito bañado en un jarabe de vainilla con un delicioso toque de ron y es un postre tradicional francés.
9. Le Paris Brest: es un postre que tiene forma de rosca y está relleno de crema de café o praliné . El praliné es una mezcla pastosa con almendras, azúcar caramelizado y cacao. Tiene este nombre porque fue creado en honor de una antigua carrera ciclista entre París y Brest (en la región de Bretagne). Aunque la carrera ya no existe, el postre se quedó con el nombre.
10. Le millefeuille: literalmente el mil hojas, este postre es uno de los más conocidos en el mundo y consiste en tres láminas hojaldradas y entre cada lámina hay una crema pastelera.
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